Czekolada Rizza z Modica – Ekwador
Sekret tej delikatnej i kruchej słodkości tkwi w ręcznej produkcji na zimno, od starożytnych technik Azteców do oryginalnej receptury z 1746 roku, zachowanej w mieście Modica na Sycylii.
Czym zwykła czekolada różni się od tej? Przede wszystkim nie zawiera mleka! Zmienia to jej teksturę, intensyfikuje smak, a dodatkowo, aby ziarno zachowało wszelkie właściwości smakowe i odżywcze, wytwarza się ją w stosunkowo niskiej temperaturze. Skutkiem ubocznym są nierozpuszczone ziarenka cukru, które nadają tabliczce ciekawej, lekko chrupiącej w ustach faktury.
Smak: Ekwador
Gramatura: 100g.
ZALETY NASZEJ CZEKOLADY
16.00 zł z VAT